PASTA ALICI E POMODORINI-ECOIDEE

Ma ciao a tutti!!! Buon sabato!
Finalmente un nuovo video..tra caldo,stress e lavoro finalmente ce l'ho fatta..ho tante ricette da caricare mi manca solo il tempo! Ma resterò comunque attiva,forse un po meno frequente.
Oggi ricettina davvero semplice,ma davvero estiva buona e semplice..Pasta Alici e pomodorini!
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Sotto troverete la Video-Ricetta su Youtube
Iniziamo subito..

INGREDIENTI PER 2 PERSONE :

•  500 Gr di Alici/Sarde Freschissime
• 130 Gr di Pasta al Farro o come volete
• 4/5 Pomodorini Dolci 
• Prezzemolo Fresco q.b
• 1 Spicchio d'Aglio
• Curcuma-Origano-Peperoncino- Sale (le spezie sono a piacere)
• Olio Extravergine d'Oliva

PROCEDIMENTO:

In una padella fate soffriggere l'aglio intero con un filo d'olio.

Nel frattempo lavate le alici o sarde sotto l'acqua pulitele per bene e dividetele a metà togliendo  la spina centrale.

Togliete l'aglio e aggiungete le alici scolate in padella coprite con un coperchio e fate cuocere per 10 minuti a fiamma media.

Trascorso il tempo abbassate la fiamma e aggiungete tutte le spezie che vi piacciono cosi daranno piu sapore e resteranno più gustose,mescolate spegnete il fornello.

Lasciate le alici coperte con un coperchio da parte e aggiungete il prezzemolo tritato..lasciate tutto cosi e mettete a bollire l'acqua della pasta che dovrete successivamente salare.

(FACCIO QUESTA OPERAZIONE COSI CHE MENTRE LA PASTA CUOCE LE ALICI SI INSAPORIRANNO DELLE SPEZIE,LE SPEZIE FRESCE DARANNO PIU SAPORE,SE NON AVETE MOLTO TEMPO METTETE A BOLLIRE L'ACQUA GIA DA PRIMA)

Una volta che la pasta è cotta scolatela aggiungete un filo d'olio,i pomodorini tagliati a pezzi piccoli o potete sperimentare con altre verdure che vi piacciono..ed infine le nostre alici! 

Mescoltae il tutto..et voilà è pronto!!

BUON APPETITO E BUONA SERATA :)