CHICKEN NUGGETS/ CROCCHETTE DI POLLO SAPORITI

Buongiorno a tutti e Buon Venerdì!!
Meditavo da tempo questa ricetta e finalmente sono riuscita a prepararla..sfiziosa,gustosa e saporita i Chicken Nuggets! :)
Croccanti fuori e morbidi e saporiti dentro..non vi resta che prepararli!
Li potete deliziare da soli o accompagnati dalle salse che più preferite..da una semplice maionese ketchup salsa yogurt,barbecue..a quelle piu particolari,a voi la scelta :)
Bando alle ciance eccovi la ricetta!

INGREDIENTI: x 12 chicken nuggets

• 3 bistecche di pollo (circa 200 gr)
• 1 cipollotto o 1 scalogno 
• 1 cucchiaino di senape
• 1 cucchiaino di salsa worcester
• 1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva
• 1 cucchiaio di farina 
• 1 uovo medio o 60gr di formaggio cremoso (anche vegetale)
• sale e pepe
• timo ed erba cipollina
• curry-paprika-peperoncino (FACOLTATIVO)

PER L'IMPANATURA:

• 1 uovo
• farina bianca q.b
• Pangrattato q.b
• sale e curry un pizzico

COTTURA:

180 gradi forno ventilato x 15 minuti poi 220 gradi forno grill per 5 minuti

PROCEDIMENTO:

 

Prendiamo le bistecche di pollo e le mettiamo all'interno del mixer ed aggiungiamo tutti gli altri ingredienti:la senape,il cipollotto,l'uovo,la salsa worcester,l'olio, la farina e tutte le spezie e frullo il tutto.

Con  il nostro impasto ottenuto e con l'aiuto di un cucchiaio formo delle palline e le passo nelle farina,a parte sbatto in un piatto l'uovo con un pizzico di sale e un pochino di curry,  le passo al suo interno e nel pangrattato e le vado a sistemare su una teglia rivestita di carta da forno,aggiungo un filo d'olio e le inforno a 180 gradi in forno ventilato per 15 minuti(cottura)poi 220 gradi per 5 minuti forno modalità grill (doratura).

Semplicemente squisiti!:)

BUON APPETITO!!